当前位置:尚勤学网养生鸡枞菌的营养价值 鸡枞菌的功效与作用
鸡枞菌的营养价值 鸡枞菌的功效与作用
2022-07-03

鸡枞菌是云南的特产之一,今天5号网小编就要为大家介绍一下,鸡枞菌的营养价值是什么?鸡枞菌的功效与作用有哪些?

鸡枞菌的营养价值

因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等成份。等多种营养成份,鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。人体需要补充磷时,可常吃鸡枞。

鸡枞菌的功效与作用

1.提高免疫力:鸡枞的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2.止泄:鸡枞适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

3.抑癌抗瘤:鸡枞能够延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

鸡枞菌的选购

鸡枞要选伞盖刚打开呈碗状,没有开繁的;伞柄要白嫩粗壮,手感紧实的才好!过老的口感绵软,咬不烂;过嫩的虽然口感甜脆,但是香味不足。

尚勤学网  手机版  网站地图  QQ号:1162063247  技术:建站养米
//文章网站 //统计代码